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21世纪经济报道记者贺泓源
雀巢突然换帅。
2025年9月1日，雀巢集团董事会宣布，Philipp Navratil被任命为雀巢集团首席执行官，接替被解雇的傅乐宏（Laurent Freixe），立即生效。
雀巢称，傅乐宏的离任源于一项调查，调查发现他与直接下属存在未公开的恋爱关系，违反了雀巢的《商业行为准则》。根据相关公司治理实践，董事会委托董事会主席保罗·薄凯（Paul Bulcke）和首席独立董事Pablo Isla在独立外部律师的支持下监督调查。
雀巢董事会主席保罗·薄凯表示：“这是一个必要的决定”。
另据雀巢披露，Philipp于2001年加入雀巢，担任内部审计员。在中美洲承担多个商业角色后，他于2009年被任命为雀巢洪都拉斯市场负责人。2013年，Philipp负责墨西哥的咖啡和饮料业务，在增强雀巢咖啡品牌方面发挥了关键作用。2020年，他转任雀巢咖啡战略业务部门，负责制定全球战略并推动雀巢咖啡和星巴克咖啡品牌的创新。他于2024年7月开始领导奈斯派索，加速了品牌增长并打造了强劲的增长势头。Philipp于2025年1月1日加入雀巢集团执行董事会。
雀巢中国人事受关注
需要注意的是，此前傅乐宏此前在雀巢掀起了轰轰烈烈的改革。
2024年9月，他正式接替已经执掌帅印达到8年的施奈德，担任雀巢首席执行官。此后，傅乐宏掀起改革。譬如，他宣布，雀巢今后的“行动计划”聚焦于三大重点领域：一是加强运营，在现有举措的基础上计划到2027年底实现至少25亿瑞士法郎的额外成本节约；二是充分发挥产品组合的潜力，到2025年底广告和营销投资将增加到销售额的9%；三是加强基础能力，成为一家实时、端到端互联的企业。
此外，中国市场更是傅乐宏的改革重心。
根据他的安排，雀巢按照地理划分的五大区域市场在2025年起被精简为三大区，其中，2022年单独组建的大中华大区（GCR）将重新并入亚洲、大洋洲和非洲区（AOA）。这些大区的负责人，都将到雀巢位于瑞士沃韦的总部上班。
“我们对中国的措施，第一步，将中国纳入亚大非大区，给予应有关注、支持和重点投入；第二步正在进行中——为中国发展新阶段任命了新的领导团队。”在近期财报电话会上，傅乐宏如此解释中国区的种种变化。
今年3月，傅乐宏在到访中国市场期间对外强调，未来雀巢将继续投入资源，支持中国市场增长。
“要在中国取得成功，就需要做到‘4D’，即决策在中国（Decide），为中国设计（Design），以中国速度交付（Deliver），迎合中国数字化趋势（Digitalize）。”傅乐宏称。
另外，从人事上，雀巢中国也在发生着变化。
比如，马凯思（Kais Marzouki）自7月1日接替张西强出任雀巢大中华区CEO。某种程度上，马凯思可以说是傅乐宏的改革在华执行者。
由此，随着傅乐宏遭解雇，雀巢中国是否会发生变化成为外界关注焦点。
目前来看，雀巢新帅似乎想要维持稳定。“我完全支持公司的战略方向，以及现有的业绩提升行动计划。”在前述雀巢所披露信息中，Philipp强调。
在华调整
但要看到，随着马凯思就位，雀巢中国也在加速调整中。
据21世纪经济报道记者确认，近日，雀巢大中华区咖啡业务负责人、雀巢大中华区财务与控制负责人等关键岗位均已换人。其中，新任雀巢大中华区咖啡业务负责人Pamela Takai已于9月1日就位，新任雀巢大中华区财务与控制负责人朱利将于9月8日就位，前述负责人均向马凯思汇报，并成为大中华区管理委员会的成员。
其中，Pamela Takai与马凯思关系匪浅。马凯思自2018年7月起，曾出任雀巢菲律宾董事长兼首席执行官。也正是因为在菲律宾市场的优秀表现，他才得以执掌庞大的中国市场。此前，Pamela Takai的职位是，雀巢菲律宾奶品健康与营养解决方案(DHNS)负责人。
一定程度上，雀巢中国也必须变了。
这一市场营收明显下滑。
财报显示，在今年上半年，雀巢大中华区销售额为24.7亿瑞士法郎（约合人民币223亿元），相较于上年同期的26.39亿瑞士法郎（约合人民币238亿元），同比下滑6.4%。同期，雀巢美国、法国，销售额同比降幅为1.58%、3.8%，英国市场则录得0.65%的同比增长，均比大中华区要好看。
从经营数据变化来看，亦能佐证此种趋势。在上半年，雀巢大中华区有机增长率（指剔除并购、剥离、外汇波动等非经营性因素影响后的增长率）为-4.2%。其中，实际内部增长率为-1.5%，定价贡献为-2.7%。
同期，雀巢在美洲大区、欧洲大区的有机增长率分别为2.1%、3.5%。其中，实际内部增长率分别为-0.5%和-0.2%，定价贡献分别为2.7%和3.7%。而在中国所处的亚大非区域（亚洲、大洋洲及非洲区域），同期有机增长率、实际内部增长率、定价贡献率分别为2.4%、-0.3%和2.6%。
如此态势下，雀巢总体业绩下滑。
上半年，雀巢营收为442.28亿瑞士法郎（约合人民币3985亿元），同比下降1.8%；净利润50.65亿瑞士法郎（约合人民币456亿元），同比下降10.3%。
某种程度上，雀巢波动的业绩让傅乐宏必须改革，可随着他离职原有战略是否烂尾成为市场必然会考虑的问题。此种思虑，不以高管的一时表态为转移。
对改革重心雀巢中国来说，种种业务调整必然发生，但方向可能存在一些未知数。
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